Pruébalo una vez y creemos que estarás de acuerdo: cubrir tostadas de aguacate con un huevo es un desayuno casi perfecto.
Si quieres armarte con el complemento perfecto para esta receta, recuerda que agregar un mix de quinoa le dará sabores únicos y además te ayudará a ganar muchos beneficios a tu salud.
Ingredientes para las tostadas de aguacate y huevo
- 1/4 aguacate
- 1/4 cucharadita de pimienta molida
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- 1 rebanada de pan integral, tostado
- 1 huevo grande, frito
- 1 cucharadita de Sriracha (Opcional)
- 1 cucharada de cebolleta, en rodajas (opcional)
Indicaciones
- Paso 1
Combine el aguacate, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón pequeño y triture suavemente. - Paso 2
Cubra las tostadas con la mezcla de aguacate y huevo frito. Decorar con Sriracha y cebolleta, si se desea.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 tostada
Por porción: 271 calorías; proteína 11.5g; carbohidratos 18.1g; fibra dietética 5.4g; azúcares 2g; grasa 17.7g; grasa saturada 3.5g; colesterol 186mg; vitamina au 347.5UI; vitamina c 5mg; folato 77.5mcg; calcio 69.4mg; hierro 2mg; magnesio 46.6mg; potasio 406.5mg; sodio 216.2mg.
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