Reutiliza tu pan duro y prepara esta frittata de brócoli con el desayuno es rápido y fácil de preparar.
Ingredientes de la frittata de brócoli
Consejo rápido: Si quieres empezar a cuidar de tu dieta y al mismo tiempo preparar platillos deliciosos, pero sin dejar de utilizar el ingrediente principal de este platillo, te recomendamos acompañar este plato con una crema de brócoli.
- Lista de verificación de ingredientes
- 2 huevos
- 2 claras de huevo
- 1 cucharada de leche desnatada
- Pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ½ taza de floretes de brócoli
- ¼ de taza de cebolla picada
- 1 ⅓ tazas de cubos de pan de trigo integral duro
- 3 cucharadas de queso cheddar picante rallado
- Perejil fresco cortado o pimiento rojo triturado
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 375 grados F. En un tazón, mezcla los huevos, las claras, la leche y la pimienta negra. En una sartén para horno de 6 1/2 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio. Agrega los floretes de brócoli y la cebolla; cocina 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Incorpora los cubos de pan.
Agrega la mezcla de huevo; presiona ligeramente con una cuchara. Cocina durante 2 minutos o hasta que los huevos estén parcialmente cuajados. Espolvorea con queso.
Paso 2
Transfiere la sartén al horno. Hornea durante 6 minutos o hasta que los huevos estén listos (160 grados F). Espolvorea con perejil fresco cortado en tiras o pimiento rojo triturado.
Te recomendamos leer: Pollo tailandés y curry de coco.
