Reutiliza tu pan duro y prepara esta frittata de brócoli con el desayuno es rápido y fácil de preparar.

 

Ingredientes de la frittata de brócoli 

 

Consejo rápido: Si quieres empezar a cuidar de tu dieta y al mismo tiempo preparar platillos deliciosos, pero sin dejar de utilizar el ingrediente principal de este platillo, te recomendamos acompañar este plato con una crema de brócoli

 

  • Lista de verificación de ingredientes
  • 2 huevos
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de leche desnatada
  • Pizca de pimienta negra
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ taza de floretes de brócoli
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 1 ⅓ tazas de cubos de pan de trigo integral duro
  • 3 cucharadas de queso cheddar picante rallado
  • Perejil fresco cortado o pimiento rojo triturado

 

Instrucciones

 

Paso 1

 

Precalienta el horno a 375 grados F. En un tazón, mezcla los huevos, las claras, la leche y la pimienta negra. En una sartén para horno de 6 1/2 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio. Agrega los floretes de brócoli y la cebolla; cocina 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Incorpora los cubos de pan. 

 

Agrega la mezcla de huevo; presiona ligeramente con una cuchara. Cocina durante 2 minutos o hasta que los huevos estén parcialmente cuajados. Espolvorea con queso.

 

Paso 2

Transfiere la sartén al horno. Hornea durante 6 minutos o hasta que los huevos estén listos (160 grados F). Espolvorea con perejil fresco cortado en tiras o pimiento rojo triturado.

 

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