Un diagnóstico de diabetes no significa que tenga que renunciar a los dulces. Pruebe estos postres que modifican sus recetas favoritas en golosinas y se adaptan a su dieta.
Primero, las buenas noticias. Si le han diagnosticado diabetes tipo 2, puede comer postre. Pero la realidad es que debe elegir con cuidado, limitar sus porciones, y probablemente sea mejor guardarlas para ocasiones especiales.
Dicho esto, aquí hay 10 recetas de postres saludables para considerar hacer la próxima vez que necesite un dulce. Usan sustituciones simples para reducir la grasa, las calorías y el azúcar.
Asegúrese de reducir el consumo de otros carbohidratos durante su comida para dejar espacio para su postre.
Pastel de trufas del bosque
¿Quién dice que no puedes tomar chocolate cuando estás observando tu consumo de azúcar? Hecho con una mezcla de pastel de chocolate sin azúcar y pudín instantáneo, esta bagatela húmeda hará que tu adicto al chocolate lamiendo sus labios. Un sustituto de crema batida elimina la grasa de las recetas tradicionales y las cerezas agregan un impulso de vitamina C y antioxidantes, que se cree que reducen el colesterol malo.
Ingredientes: Mezcla de pastel sin azúcar y baja en grasa, agua, mezcla de budín instantáneo sin azúcar, leche sin grasa, cerezas sin hueso congeladas sin azúcar agregada, colorante rojo para alimentos, cobertura batida congelada, rizos de chocolate sin azúcar
Calorías: 132
Cookies ‘n’ Cream Crunch
No se deje engañar por la apariencia pecaminosa de este postre. Hecho con galletas sin azúcar y helado sin azúcar agregado, este plato se puede preparar la noche anterior a una fiesta y se almacena en el congelador. Rociar nueces picadas agregará un sabor a nuez y grasa monoinsaturada saludable.
Ingredientes: galletas sandwich de chocolate sin azúcar, nueces picadas, margarina, helado de vainilla sin azúcar agregado sin grasa
Calorías: 232
Galletas de chocolate mentolado
Estas delicias festivas serán un éxito en cualquier fiesta. Al mezclar azúcar con edulcorante sin calorías, estas galletas tienen la cantidad justa de dulzura. Además, los estudios han demostrado que la menta puede ayudar con la indigestión, en caso de que se exceda en el buffet.
Ingredientes: margarina, azúcar, edulcorante sin calorías de azúcar moreno, sustituto de huevo, extracto de vainilla, harina para todo uso, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal, cacao sin azúcar, caramelos de menta sin azúcar, aerosol para cocinar
Calorías: 70
Brownies de queso crema y fudgy
Usando menos de la mitad del azúcar de las recetas tradicionales de brownie, estas deliciosas golosinas se cuelan en 1/4 de taza de edulcorante sin calorías. La margarina reducida en calorías y los productos lácteos bajos en grasa eliminan 15 gramos adicionales de grasa. Si los sirve en una ocasión festiva, agregue unas gotas de colorante rojo a la mezcla de queso crema.
Ingredientes: azúcar, margarina en barra reducida en calorías, huevo, clara de huevo, extracto de vainilla, harina para todo uso, cacao sin azúcar, aceite en aerosol, queso crema 1/3 menos graso, edulcorante sin calorías, leche baja en grasa
Calorías: 127
Galletas de mantequilla de maní y mermelada
Tanto niños como adultos se tragarán este PB&J en forma de cookie. Use crema de fresa baja en azúcar (nos gusta la gelatina baja en azúcar de Smucker) para mantener el mismo sabor afrutado sin aumentar su azúcar en la sangre. Pruebe también la mantequilla de maní completamente natural, que es naturalmente baja en azúcar y llena de hierro y zinc que aumenta la inmunidad.
Ingredientes: margarina, mantequilla de maní cremosa sin azúcar, edulcorante sin calorías, azúcar, claras de huevo, extracto de vainilla, harina para todo uso, bicarbonato de sodio, sal, spray para cocinar, crema de fresa baja en azúcar
Calorías: 97
Bayas Frescas Con Crema De Arce
Las bayas frescas reciben un impulso con una salsa de dos ingredientes hecha de crema agria sin grasa y jarabe de arce. Esta receta es perfecta para las tardes de verano cuando quieres un dulce, estadística, está lista en menos de 5 minutos.
Ingredientes: crema agria sin grasa, jarabe de arce, arándanos frescos, frambuesas frescas
Calorías: 140
Tortas De Fresa
Te sorprenderá saber que esta receta clásica de postre contiene solo 1 gramo de grasa y 113 calorías por porción, completamente segura para alguien con diabetes. Hacer su propia salsa de fresas con fresas frescas, jugo de naranja y edulcorante sin calorías reduce el azúcar que encontraría en una variedad comprada en la tienda.
Ingredientes: edulcorante sin calorías, almidón de maíz, jugo de naranja, extracto de vainilla o almendras, fresas frescas, cáscaras de postre de bizcocho
Calorías: 112
Helado casero de durazno
Hacer tu propio helado te permite controlar la cantidad de grasa y azúcar que se incluye en tu cremoso dulce, esto te permite también mantener control sobre una condición de diabetes. Haga esta receta fácil en el verano, cuando los duraznos están en temporada, para un postre estacional que sea refrescante, lleno de antioxidantes y que proporcione una dosis de calcio para el desarrollo de los huesos.
Ingredientes: Leche sin grasa evaporada, leche sin grasa, edulcorante sin calorías, sustituto de huevo, extracto de almendras, duraznos
Calorías: 58
Sorbete de melón
El melón rico en vitamina C es el ingrediente estrella en esta receta única de sorbete con bajo contenido de azúcar. Con menos de 100 calorías por porción, puede disfrutar de un postre veraniego sin la grasa, el azúcar y las calorías del helado, y sobretodo, sin riesgo para una condición de diabetes.
Ingredientes: melón maduro, edulcorante sin calorías, jugo de limón, gelatina sin sabor, agua fría, yogur sin grasa de vainilla endulzado con aspartamo, cuña de melón (opcional)
Calorías: 93
Toronja De Miel Con Plátano
La fruta es una alternativa completamente natural a las golosinas cargadas con azúcar agregada, y este plato de toronja y plátano seguramente satisfará. Las dos frutas se mezclan con miel y menta, lo que lo convierte en un final refrescante y lleno de fibra para cualquier comida. Ingredientes: pomelo rojo, plátano, menta, miel
Calorías: 122
