Porque en esta dieta, quieren que hagas lo impensable: ¡comer carbohidratos!

Mucha gente piensa que la dieta cetogénica es lo mejor desde el pan rebanado. Famosos como Halle Berry y Jenna Jameson han puesto el régimen alto en grasa y bajo en carbohidratos en el centro de atención, y la tendencia no parece estar disminuyendo en el corto plazo.

Pero los entusiastas de la keto no son los únicos que tienen opiniones firmes sobre este plan de alimentación. Cuando se le preguntó acerca de ir al keto, la entrenadora de celebridades Jillian Michaels dijo recientemente:

«No entiendo. ¿Por qué alguien pensaría que es una buena idea?» 

¡Bien entonces! Siga leyendo para obtener más pensamientos anti-keto de Michaels, y lo que otros cinco expertos en nutrición realmente piensan de esta controversial dieta.

Jillian Michaels

Si hay una cosa que sabemos con certeza, es que Jillian Michaels nunca intentará keto. El entrenador de celebridades no se contuvo cuando se le preguntó al respecto en un video:

Sus células, sus macro moléculas, están formadas literalmente por proteínas, grasas, carbohidratos, ácidos nucleicos.

No coma uno de los tres macro nutrientes, esas tres cosas que acabo de mencionar, se están muriendo de hambre. Esos macro nutrientes tienen un propósito muy importante para su salud y bienestar en general. Todos y cada uno de ellos.

Witney Carson

Hace unos meses, la profesional de Dancing With The Stars, Witney Carson, dijo que trató de ir baja en carbohidratos, pero fue una decepción grave. «He hecho keto antes, y me sentí realmente asquerosa», dijo. “Bajé de peso, pero mi piel se rompió. 

Tengo eczema y fue súper, súper malo. Creo que tengo alergia a los lácteos y al queso, así que trato de mantenerme alejado tanto como puedo ahora.

Danette May

La influyente y entrenadora de bienestar, Danette May, se trata de alentar a las personas a hacerse cargo de su salud para que puedan vivir sus mejores vidas. Pero en su opinión, keto no encaja en esa imagen. 

«La conclusión es que la dieta cetogénica lo priva de todo un grupo de nutrientes durante un corto período de tiempo y hace que su cuerpo piense que se está muriendo de hambre.

No le enseña cómo alimentarse con alimentos saludables. En lugar de probar una dieta que le proporcione una solución rápida, concéntrese en comer muchos alimentos saludables que sean ricos en nutrientes y agregue actividades físicas que aumenten su calidad de vida.

Abbey Sharp

El título del nuevo libro de la nutrióloga Abbey Sharp, The Mindful Glow Cookbook: Radiant Recipes for Being the Healthyiest, Happiest You , resume su misión. 

Y por la forma en que lo ve, el keto no lo corta cuando se trata de nutrir a tu ser más feliz y saludable. Los carbohidratos constituyen la sangre vital de la capacidad de nuestro cuerpo para funcionar.

Nuestros cuerpos lo necesitan para funcionar de manera eficiente, promover el crecimiento muscular y la resistencia en los atletas, y nos dan la energía para pasar el día.

Cynthia Sass

Curiosa sobre keto, la editora de nutrición le dio una oportunidad a la dieta. Ella decidió que no era para ella … ni para sus clientes. 

Cuando experimenté con la dieta cetogénica, también me sentí increíblemente irritable y obsesionada con los alimentos que no debía comer, como frijoles negros, plátanos y batatas.

He tenido clientes que comen de esta manera, pierden peso rápidamente y se sienten fantásticos, al principio. Pero todos mis clientes que siguen un plan cetogénico eventualmente se descomponen y comen papas, frutas o postres.

Julie Upton

Keto también es un no-go para Julie Upton, RD. 

El problema es que la adherencia a largo plazo a un estilo de vida tan bajo en carbohidratos es casi imposible, y la mayoría de los devotos keto solo pueden mantenerlo programando días de descanso o trampa.

Debido a que la dieta keto limita los panes, cereales, granos, frutas y verduras con almidón , es fácil desarrollar deficiencias nutricionales.

Y dado que es alta en grasas saturadas, puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Por esta razón, si no se quiere descartar una dieta como la Keto, la forma adecuada de probar esta dieta es con la guía y consejos de una nutrióloga en línea o presencial.