La alimentación variada y saludable, aunque no lo creas, es posible. Para la mayoría de nosotros, cambiar los hábitos alimenticios poco saludables es una tarea hercúlea. Pero aquí te mostraremos que sí es posible.

Margaret Mead había dicho con razón: «Es más fácil cambiar la religión de un hombre que cambiar su dieta». 

De hecho, según un estudio de 2012, más del 50% de los estadounidenses (que fueron encuestados) sintieron que hacer sus impuestos es más fácil que descubrir cómo comer de manera saludable.

Desde conceptos erróneos como equiparar una alimentación saludable con una alimentación blanda y objetivos de acondicionamiento físico poco realistas, existen numerosos factores que hacen que una alimentación saludable parezca un asunto complicado. 

Pero no tiene que ser tan abrumador. «La alimentación saludable debe ser variada y deliciosa», dice Fiorella DiCarlo, una dietista registrada con sede en Nueva York.

Cuanto más estimulado esté su paladar, más probabilidades tendrá de adherirse a comer alimentos nutritivos.

Aquí hay diez tips fáciles para comenzar a comer saludablemente

Alimentos integrales en lugar de procesados

Intercambie su pizza congelada y ramen instantáneo con alimentos integrales como frutas frescas, verduras y granos integrales. Están repletos de nutrientes esenciales como proteínas, fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales en lugar de alimentos procesados ​​que contienen calorías vacías. «Comprométase a agregar verduras a su almuerzo y cena y fruta a su merienda», sugiere DiCarlo.

Di no a las bebidas azucaradas

El estadounidense promedio bebe alrededor de 45 galones de gaseosa cada año, según Beverage Marketing Corporation. Además del riesgo obvio de diabetes tipo 2 y obesidad, el consumo de bebidas azucaradas también puede causar daño hepático , envejecimiento prematuro y ansiedad. Por lo tanto, en lugar de beber jugo o refresco envasados, elija bebidas sin azúcar o agua infundida.

Alimentos saludables a mano

Cuando tienes hambre, es más probable que comas lo primero que ves en el mostrador o en el armario. Mantenga alimentos saludables en lugares fácilmente accesibles y visibles en su hogar y lugar de trabajo. 

Ponga algunas frutas en una canasta y colóquelas en el mostrador de la cocina, guarde bocadillos saludables a la altura de los ojos en su despensa y almacene su refrigerador con pequeños lotes de granos enteros cocidos y frutas y verduras frescas. 

En el trabajo, almacene bocados rápidos como almendras, pistachos y bayas secas en un frasco y colóquelo en su escritorio o en su cajón superior.

Pruebe la técnica del «anillo exterior»

El autor James Clear sugiere usar esta estrategia inteligente al comprar comestibles. “Solo compre en el perímetro exterior de la tienda. Aquí suele vivir comida sana: frutas, verduras, carnes magras, pescado, huevos y nueces. Si solo compra en el anillo exterior, entonces es más probable que compre alimentos saludables ”, explica.

Vuélvete loco por nueces y semillas

Desde proteínas y grasas saludables hasta vitaminas y minerales, estos superalimentos tienen un gran impacto nutricional. Del mismo modo, las semillas como la chía, la linaza y las semillas de calabaza también son potencias nutricionales. 

Son una excelente fuente de vitaminas, antioxidantes y minerales como el calcio, zinc y magnesio. Puede agregarlos a su receta de horneado favorita, como unas ricas galletas de avena, espolvorearlos sobre su cereal o simplemente masticarlos en lugar de una barra de chocolate.