Organizar una cena o una cita con tu pareja puede ser una tarea desalentadora, sobre todo si no tienes experiencia en la cocina. Sin embargo, no hace falta ser un chef gourmet para preparar una comida deliciosa que impresione a los invitados. De hecho, a veces los platos más sencillos son los que mejor impresión causan. Aquí tienes algunas ideas de platos sencillos que seguro harán las delicias de cualquier pareja a la que recibas.
1- Pasta con salsa de tomate
No hay nada como un clásico plato de pasta para calentar los corazones y los estómagos de tus invitados. Para preparar este plato, simplemente cuece tu tipo favorito de pasta (espaguetis, linguini y fettuccine, todos funcionan bien), y cúbrelo con una salsa de tomate casera. Para hacer la salsa, sofría ajo y cebolla en aceite de oliva, añada tomates enlatados y condimentos como orégano, albahaca y sal. Deja que la salsa hierva a fuego lento unos 20 minutos para que los sabores se mezclen. Sirve la pasta y la salsa con una pizca de queso parmesano y un poco de albahaca fresca para obtener un plato colorido y sabroso.
2- Pollo o filete a la plancha
El pollo o el bistec a la parrilla siempre gustan a los comensales y son increíblemente fáciles de preparar. Simplemente sazona la carne con sal, pimienta y cualquier otro condimento que te guste (como ajo en polvo, pimentón o chile en polvo) y ásala a fuego fuerte durante unos 5-7 minutos por cada lado. Si no está seguro de los tiempos de cocción, invierta en un termómetro de carne para asegurarse de que la carne se cocina a la temperatura correcta. Sirva el pollo o el filete con una guarnición de verduras asadas, una pasta como fetuccini alfredo o una ensalada sencilla para una comida sana y satisfactoria.
3- Verduras asadas
Asar verduras es una forma sencilla de realzar su sabor y convertirlas en la estrella de la comida. Simplemente corta tus verduras favoritas (como zanahorias, pimientos, brócoli y calabacín) en trozos pequeños y mézclalos con aceite de oliva, sal y pimienta. Áselas en el horno a 400 grados Fahrenheit durante unos 20-30 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Sirva las verduras como guarnición, o mézclelas en un plato de pasta o ensalada para añadir color y nutrientes.
4- Ensalada Caprese
La ensalada Caprese es un aperitivo refrescante y sencillo, perfecto para una cena. Basta con cortar tomates frescos y queso mozzarella en rodajas y disponerlas en una fuente con hojas de albahaca fresca. Rocíe la ensalada con un poco de vinagre balsámico y aceite de oliva, y espolvoréela con sal y pimienta al gusto. Esta colorida y deliciosa ensalada impresionará a sus invitados.
5- Pan de ajo
El pan de ajo es un acompañamiento clásico, fácil de preparar y siempre un éxito. Basta con cortar una baguette o una barra de pan en rebanadas gruesas y untarlas con una mezcla de aceite de oliva, ajo picado y sal. Hornee el pan a 350 grados Fahrenheit durante unos 10-15 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. Sirva el pan caliente para una reconfortante y satisfactoria guarnición.
Organizar una cena en pareja no tiene por qué ser estresante ni complicado. Si mantiene un menú sencillo y se centra en unos pocos platos clave, podrá crear una comida deliciosa y memorable que hará las delicias de sus invitados. Tanto si opta por preparar pasta con salsa de tomate, pollo o filete a la plancha, verduras asadas, una ensalada Caprese o pan de ajo, seguro que sus invitados apreciarán el esfuerzo que ha puesto en hacer que su velada sea especial. Así que no tengas miedo de invitar a cenar a una pareja: con estos sencillos platos, ¡lo tienes asegurado!
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